Définition

Voir +
ES

1

Industrie | s. sgm. f.
Huile obtenue lors de l´extraction à froid.

Exemple

En effet, l’appellation huile d’olive première pression à froid est réservée aux artisans qui produisent une huile d’olive conforme à la fabrication traditionnelle avec écrasement des olives sur une meule de pierre tandis que le terme extraction à froid est réservé aux procédés de fabrication en centrifugeuses ou avec une presse automatisée.